株式会社サンウエスパ（本社：岐阜県・岐阜市、代表取締役：原 有匡、以下「当社」）は、オウンドメディア「MIZUBA（ミズバ）」において、当社の取り組みが紹介されたことをお知らせいたします。記事は前編・後編の2本構成で掲載されています。

本記事では、水草由来のジン「MAWSIM（マウシム）」の背景にあるプロジェクトや、環境課題を単なる“処理”に留めず、継続可能な「商流（価値が循環する流れ）」へ転換していくための発想・実装のプロセス、さらに国内における資源循環の捉え方などについて紹介いただいております。

「MIZUBA（ミズバ）｜水から人をつなぐオウンドメディア」とは

「MIZUBA（ミズバ）」は、“水から人をつなぐ”をコンセプトとしたオウンドメディアです。水とともにある風景や暮らし、文化、ものづくりの背景にある思想などを切り口に、“水と人の物語”を伝えることを目的として運営されています。

掲載の背景

当社は、未利用資源やこれまで価値がつきにくかった資源に対し、回収・処理・再資源化の実装だけでなく、関係者が参画し続けられる“仕組み”として事業化することを重視してきました。今回の掲載では、こうした考え方の具体例として、海外での資源課題への向き合い方や、環境課題を価値へ転換するための設計思想が紹介されています。

記事の主な内容

• 環境課題を「商流」に変えるという考え方（続く仕組み＝価値の連鎖の設計）
• 未利用資源の価値化に向けた試行錯誤（資源特性／コスト／用途／市場性の整理）
• プロダクト（クラフトスピリッツ等）を“目的”ではなく“手段”として位置づける姿勢
• 国内展開を見据えた現実的アプローチ（制度・コスト・供給体制を踏まえた循環設計）
• 地域・産業と連動し、価値が還元される循環の捉え方

掲載媒体・記事情報

• 媒体名：MIZUBA（ミズバ）｜水から人をつなぐオウンドメディア
• 掲載形態：Web記事（前編・後編）

掲載記事

• 【前編】水草から生まれたジン「MAWSIM」環境課題を“商流”に変える、サンウエスパの挑戦
https://mizuba.sanei.ltd/food/2989/
• 【後編】水草から生まれたジン「MAWSIM」環境課題を“商流”に変える、サンウエスパの挑戦
https://mizuba.sanei.ltd/food/3031/

当社は、地域課題・環境課題の解決に向けて、技術や処理だけに依存せず、関係者が参画し続けられる仕組みとして社会実装していくことを目指しています。今後も未利用資源の活用と循環型社会の実現に向け、地域・企業・行政の皆さまと連携しながら事業を推進してまいります。